Argentina / Slow Food

Manjares del Litoral: exitosa presentación en Terra Madre, Caminos y Sabores 2010

La aceptación y el interés del público en la mayor muestra del país y región en su tipo, constituyen un importante aval para Manjares del Litoral. Foto Proteger

La aceptación y el interés del público en la mayor muestra del país y región en su tipo, constituyen un importante aval para Manjares del Litoral. Foto Proteger

Buenos Aires, 12 julio 2010.- Manjares del Litoral presentó con gran aceptación del público sus productos de pescado de río –ahumado y paté–, como parte de Terra Madre Argentina, en la muestra Caminos y Sabores 2010, en La Rural, Buenos Aires, que convocó a más de 80.000 visitantes. Demostraciones de cocina y de “educación del gusto” con sentido de rescate cultural, fueron parte de la propuesta de Terra Madre, que acercó el público a los alimentos y platos típicos de las diferentes regiones del país y de países limítrofes. Entretanto PROTEGER expuso su programa de agregado de valor con comunidades ribereñas del litoral fluvial del Paraná, en el taller “Pesca y producción sustentables en la experiencia de la red Terra Madre”, junto a iniciativas del mar patagónico en Río Negro y de la costa atlántica de Rocha, Uruguay.

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Monitores pesqueros del Paraná

Monitores pesqueros del Paraná

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El monitoreo comunitario de la pesca artesanal que se ha iniciado en el litoral fluvial argentino busca que los pescadores tradicionales generen información propia a través de registros diarios. Capacitándose en la toma de datos y en la interpretación de los resultados con apoyo de profesionales, se aporta además a que los pescadores sean actores reconocidos en la toma de decisiones sobre el presente y el futuro de las pesquerías.

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Proteger: 15 años de trabajo en el litoral fluvial de la Argentina

Proteger celebra una década y media a favor de una región vital y su gente.

Proteger celebra una década y media a favor de una región vital y su gente.

Santa Fe, 16 octubre 2006.- La ONG centra hoy sus esfuerzos en contribuir a la reducción de la pobreza a través de la defensa y puesta en valor de los recursos naturales. A quince años de su creación muestra sus logros como aporte al manejo sustentable de los ríos, los humedales y la pesca en una de las cuencas más grandes del planeta. La participación informada y la comunicación, incluyendo comunidades, académicos, legisladores y tomadores de decisión hasta gobiernos locales y comunicadores sociales es uno de los pilares del trabajo de la ONG.

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Corredor de vida

Corredor de vida

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Editado en español e inglés, el film documenta aspectos relevantes de los humedales en Argentina, Uruguay y Paraguay, dando a conocer experiencias de conservación y uso racional. El trabajo destaca también el proceso social participativo para la creación de nuevos Sitios Ramsar y la iniciativa del Corredor de Humedales del Litoral Fluvial, promovida por Proteger.

Producción: Ecovivir, Alter Vida, Fundación PROTEGER
Duración: 40 min
Paraná, Argentina – año 2003

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