RECURSOS PESQUEROS DEL PARANÁ
ESTADO Y PERSPECTIVAS

Reconquista, 24 mayo 2007.- En conmemoración de los 20 años del Concurso Argentino de Pesca del Surubí, se realizó en Reconquista una jornada de capacitación, donde el director del Grupo de Trabajo en recursos pesqueros del Intec-Conicet, Norberto Oldani, y la responsable del Programa Agua, Humedales y Pesca de la Fundación PROTEGER, Julieta Peteán, brindaron los elementos clave para comprender el funcionamiento ecológico del sistema del Paraná y sus principales recursos pesqueros.
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SE DICTÓ EL CURSO-TALLER “VALOR AGREGADO
DE LOS RECURSOS PESQUEROS DEL PARANÁ”

Paraná, 23 mayo 2007.- El viernes pasado el profesor Pablo Mariño dictó el curso-taller “Valor agregado de los recursos pesqueros del Paraná”, en el Club de Pescadores y Náutico de la capital entrerriana. En ese contexto, integrantes de asociaciones y comunidades de pescadores artesanales de distintos puntos del litoral fluvial de Argentina incorporaron conocimientos sobre el valor agregado a su materia prima y el trabajo con herramientas, y reconocieron distintos tipos de cocción y elaboración del pescado.
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DICTAN CURSOS SOBRE CALIDAD Y ELABORACION DE PRODUCTOS DE PESCADO EN LAS PALMAS, CHACO

Las Palmas, Chaco, 31 agosto 2006.- El objetivo es aumentar los ingresos familiares a través del agregado de valor al recurso pesquero. Participaron pobladores de comunidades del Sitio Ramsar Humedales Chaco, ribereñas del río Paraguay.
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CURSO SOBRE ELABORACIÓN DE SEMICONSERVAS Y OTROS PRODUCTOS DE PESCADO, EN PARANÁ

Paraná, Entre Ríos, 1 abril 2006.- Con el lema de “Incorporar valor agregado, un desafío para mejorar los ingresos de las familias costeras”, culminó hoy en esta ciudad el curso-taller sobre elaboración artesanal de semiconservas y otros productos de pescado, organizado por la Fundación Proteger y coordinado por el ingeniero en alimentos Nelson Peteán.
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CURSO-TALLER "MANIPULACIÓN, HIGIENE Y CALIDAD PARA NUEVOS PRODUCTOS DE PESCADO", EN SANTA FE

Santa Fe, 18 marzo 2006.- Asistieron Pescadores artesanales de localidades ribereñas de Entre Ríos y Santa Fe. Los próximos cursos están dirigidos a la elaboración de conservas y nuevas comidas, con agregado de valor.
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CURSO-TALLER "MANIPULACIÓN, HIGIENE Y CALIDAD PARA NUEVOS PRODUCTOS DE PESCADO", EN RECONQUISTA

Reconquista, Argentina, 11 febrero 2006.- En el Puerto de Reconquista se llevó a cabo el curso-taller para pescadores y trabajadores de la pesca. Veinticinco personas compartieron sus experiencias y debatieron sobre las propiedades que tiene que tener un producto alimenticio para garantizar su aceptabilidad a la hora de ser comprados o consumidos.
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CURSO-TALLER SOBRE ELABORACIÓN ARTESANAL DE
SEMICONSERVAS Y OTROS PRODUCTOS DE PESCADO

Paraná, Argentina, 29 noviembre 2004.- La Fundación PROTEGER anunció la realización del “Curso-Taller sobre elaboración artesanal de semiconservas y otros productos de pescado”, en la Asociación Vecinal de Bajada Grande, el jueves 2 y viernes 3 de diciembre próximo.
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EN BUSCA DE MEJORAR LOS INGRESOS
CON NUEVOS PRODUCTOS DE PESCADO

Bajada Grande, Paraná, 5 noviembre 2004.- Finalizó hoy el Curso-taller sobre Manipulación, Higiene y Calidad para Nuevos Productos de Pescado, desarrollado durante los días 4 y 5 del corriente en la Asociación Vecinal de Bajada Grande, organizado por PROTEGER.
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REDEPESCA LANZO LA CAPACITACION
CON PESCADORES ARTESANALES

Paraná, Argentina, 20 agosto 2004.- Se inició hoy en esta ciudad el Ciclo 2004-2005 de Cursos-Talleres de Capacitación con Pescadores Artesanales, organizados por Fundación PROTEGER. El ciclo aportará a la formación laboral de pescadores del litoral fluvial de la Argentina. La propuesta promueve actividades productivas que agreguen un valor extra al pescado.
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